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Las mejores recetas de chayote

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Recetas de chayote mejor valoradas

Esta sabrosa y refrescante receta de fideos es cortesía de Beaker & Grey en Miami. Recomendamos duplicar la vinagreta de chile y usar las sobras en cualquier cosa durante la próxima semana.

Esta sabrosa y refrescante receta de fideos es cortesía de Beaker & Grey en Miami. Recomendamos duplicar la vinagreta de chile y usar las sobras en cualquier cosa durante la próxima semana.

"Gado" en Bahasa Indonesia generalmente significa una de dos cosas: 1) comer algo crudo o 2) comer algo sin arroz. Tan importante es el arroz en la comida típica de Indonesia que se ha dejado de lado una palabra para designar la práctica inusual de comer algo sin el cultivo básico. Dado que la mayoría de las verduras en esta ensalada están cocidas, y por lo que recuerdo, he Nunca he visto a alguien disfrutar de este plato con arroz, probablemente sea seguro utilizar la segunda definición en este contexto. Sin embargo, decir algo descriptivo dos veces es una forma de denotar énfasis, como en "realmente, realmente". Entonces, al leer "gado gado" o "gado²", la traducción podría interpretarse aproximadamente como "realmente, realmente no deberías comer esto con arroz". ¿Por qué? Porque sería raro Esta es una ensalada ligera y refrescante popular en muchas partes de Indonesia. Sospecho que es de origen javanés debido a su perfil de sabor notablemente dulce y al uso (idealmente) de azúcar de palma javanés. ¿Sin azúcar de palma? No hay problema: el azúcar morena es un sustituto decente. Lo mismo ocurre con el "kangkung": es una verdura china de hoja verde para la que la espinaca es un buen sustituto; para aquellos de ustedes familiarizados con la cocina de Malasia, es la verdura que se encuentra en kangkung belacan. Y si la pasta de camarones te tiene preocupado, no te preocupes, no es completamente necesario. Lo más importante que debe recordar acerca de esta ensalada es que cuando la sirva, cómela de inmediato. No lo dejes reposar, porque las verduras tienen mucha agua que adelgaza el aderezo (algo bueno, al principio, ya que es bastante espeso), pero después de un rato ... no tanto. De todos modos, la próxima vez es 100 grados a 100 por ciento de humedad y brumoso (clima normal en la capital, Yakarta), dale un giro a esta receta.Muchas gracias a Zulinda Budiaman, mi madre, por ayudarme con esta receta.Haga clic aquí para ver más recetas de maní. Haga clic aquí para ver Más allá de Sriracha: Sambal Oelek.


10 formas de comer calabaza chayote

El chayote, también conocido como calabaza mirliton o pera vegetal debido a su forma y tamaño de pera, es de color verde pálido por fuera, con pulpa blanca por dentro. Es crujiente y suave "con un sabor ligeramente dulce y ligeras notas de pepino", según Specialty Produce. Toda la verdura, la cáscara, la pulpa, la semilla, así como sus zarcillos, flores y raíces, es comestible.

La calabaza chayote es una buena fuente de vitamina C, vitamina B-6, ácido fólico, fibra dietética y potasio. Aunque se puede comer crudo y a veces se desmenuza para ponerlo en ensaladas y ensaladas, es más frecuente que se cocine. Es popular en las cocinas cajún, hispana, india y filipina, pero es cada vez más común verlo en otras cocinas, así como en los mercados de agricultores y en la sección de productos agrícolas de las tiendas de comestibles.

Si te encuentras con chayote, aquí tienes varias recetas que te ayudarán a agregar esta calabaza a tu mesa.


Vídeo relatado

Esta técnica fue, francamente, una revelación. Muestra la dulzura suave y crujiente de las verduras. Siempre había tenido las cosas pobres empapadas y demasiado cocidas. ¡Ahora espero con ansias la próxima vez que los vea baratos!

Nada especial. Buena introducción al chayote por primera vez. Buscaré otras recetas la próxima vez de chayote.

Un poco sosa, pero en general una buena receta con un agradable sabor suave.

Esta es una excelente receta. Fácil de hacer, sabe delicioso.

Usé aceite de oliva para veganizar el plato, y aún así fue excelente. El chayote era dulce y crujiente y, con el ajo, proporcionaba un plato deliciosamente suave. Serví esto con frijoles negros, arroz español y ensalada de ensalada con cilantro. ¡Voy a hacerlo de nuevo esta noche!

¡Realmente sabroso! El chayote es tan crujiente y dulce. Además, la bondad de la mantequilla.

Esto se cocina fácilmente a una etapa perfecta crujiente y tierna. Tiene un agradable y delicado sabor a mantequilla y ajo. Lo comimos con el bisque de guisantes rojos con ron flambeado, pollo relleno de guayaba con mango caramelizado, camote, cebolla y manzana gratinados, y helado de ron con pasas.

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VERSIÓN IMPRIMIBLE

La calabaza chayote salteada es una adquisición reciente en mi libro de cocina. Debo admitirlo: no cociné esta verdura hasta la Navidad pasada.

¡Tengo que agradecer a mi suegra Patrizia por comprar unos chayotes para cocinar junto a la familia! El chayote es un ingrediente muy versátil: es delicioso tanto crudo en ensaladas o tártaros como cocido rápido y crujiente.

Hoy os propongo un acompañamiento sabroso, perfecto para acompañar pescados o carnes, ¡pero sabroso para comer también como aperitivo!

Ingredientes

  • 1 chayote
  • 1 papa dorada
  • 2 chalotes
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de menta fresca, picada en trozos grandes
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • & frac12 cucharaditas de pimienta negra
  • probar la sal de mesa

Instrucciones

PRIMEROS PASOS

  1. Primero, wCeniza y seca los chayotes y las papas, córtalos por la mitad y luego córtalos en rodajas finas.
  2. Pela y corta las chalotas también. Pelar y triturar los dientes de ajo.

CHAYOTE SALTEADO Y PATATAS

  1. Ahora, vierta el aceite de oliva en una sartén grande y colóquelo a fuego alto.
  2. Cuando el aceite esté muy caliente, pero no ahumado, vierta en la sartén la papa, el chayote, el ajo y las chalotas. Sofríe, revolviendo con frecuencia, hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos, dorados, pero aún crujientes.
  3. Finalmente, agregue sal según sea necesario y complete con pimienta negra y menta fresca.
  4. Servir inmediatamente.

Información nutricional

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Cómo pelar un Mirliton:

Esto es importante porque las frutas de mirliton exudan una sustancia a base de látex para protegerlas de los insectos. Esa es una gran innovación evolutiva, pero si pela un mirliton crudo, corre el riesgo de mancharse las manos con esta savia, que se volverá pegajosa y ligeramente entumecida. Puede evitarlo pelando los mirlitons con agua corriente o usando guantes de cocina. Si se le olvida y se le pone la goma de mascar en las manos, frotar alcohol y luego agua con jabón solucionará el problema. Es solo temporal.


Sopa Crema De Chayote

Cocinar esta sopa de crema de chayote para mi familia es como dar vida al plato de mi madre y compartir esta tradición con mis seres queridos, mientras les enseño sobre mi cultura y les cuento historias divertidas cuando crezco.

Pero cocinar chayotes tiene un truco, mucha gente los cocina con la piel y luego los pela. Hay una razón para esto. Al pelar el chayote crudo, la piel cruda tiene un líquido lechoso y pegajoso que puede permanecer en las manos durante muchos días.

Para esta receta, estoy pelando el chayote crudo porque para obtener una sopa cremosa deliciosa necesitas licuarlo caliente con mantequilla y no puedes esperar a que los chayotes se enfríen para luego pelarlos. Por eso te recomiendo usar guantes al pelar para evitar que la pegajosidad se quede en tus manos.

Llevar chayote a su cocina le dará una gran oportunidad de presentarle a su familia una nueva verdura sabrosa que se puede comer cocida o cruda. Los chayotes son jugosos y crujientes cuando están crudos, son una gran adición a las ensaladas o puedes comerlos como botana con gotas de limón y un poco de sal.

La receta de sopa de crema de chayote es satisfactoria y deliciosa, una muy buena opción para un entrante de viernes sin carne.

También puede cocinar los chayotes para guisos con salsa bechamel y queso, o por qué no probar mi receta y hacer una deliciosa sopa de crema de chayote aderezada con queso y pepitas asadas.

Una cucharada de crema de chayote

No olvide seguir la serie de recetas de las 7 semanas de Cuaresma, donde compartimos recetas semanales para inspirarlo a cocinar platos prestados en casa.

Un poco de misericordia hace que el mundo sea menos frío y más justo


Chayote asado con hierbas #FreakyFruitsFriday

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Sirva esta delicada guarnición de calabaza de sabor suave con su próxima cena. El chayote asado con hierbas es un platillo fácil de preparar y delicioso para comer.

Recibí un producto de cortesía de Melissa & rsquos Produce para ayudar en la creación de las recetas #FreakyFruitsFriday. Todas las opiniones son solo mías. #ad # patrocinado #MelissasProduce

Este es el segundo viernes de nuestro evento #FreakyFruitsFriday organizado por Camilla of Culinary Adventures con Camilla y patrocinado por Melissa & rsquos Produce. Solo había oído hablar de algunas de las frutas que me enviaron y las otras me hicieron investigar un poco para ver de qué se trataban. Las Freaky Fruits realmente no son extrañas tanto como frutas de aspecto muy atractivo.

En nuestras cajas recibimos Melones Kiwano, Frutas de la Pasión, Chirimoyas, Rambutanes, Frutas del Dragón, Granadas, Papayas Fresas, Naranjas Sanguinas y Calabaza Chayote. ¿Cuántos de ellos ha escuchado o probado?

El próximo viernes será nuestro último viernes de frutas extrañas, pero compartiremos nuestras recetas con las frutas extrañas hoy y la semana que viene. Al final de esta publicación, encontrará las recetas vinculadas hoy para el evento. ¡Ellos son buenos! También puede buscar el hashtag #FreakyFruitsFriday en las redes sociales. Además, asegúrese de seguir el tablero de Pinterest #FreakyFruitsFriday.

Para esta receta, utilicé la calabaza chayote que se envió y agregué algunos otros ingredientes para convertirla en una guarnición. Esta calabaza se considera una fruta (como el tomate) y su color verde claro con un suave sabor a pepino la hace perfecta para asar en el horno. Se tarda más en asar que otras calabazas que he cocinado.

Imagen del sitio web de Melissa & rsquos Produce

Puedes comer todo el chayote, la piel y las semillas incluidas. Se puede comer crudo, usar en sopas o asarlo como lo hice yo. La calabaza adquiere los aromas utilizados con ella, lo que la convierte en un alimento perfecto para cocinar.


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Aparte de eso, los ingredientes son tan simples y asequibles que incluso puede alimentar a todos Barangay sin dañar tu billetera. Así de barato puede llegar a ser, especialmente si el precio de las verduras ha bajado. Simplemente déjelos traer su arroz, o dañará mucho su presupuesto si lo incluye en su alimentación benéfica.

Además, esta comida no solo es asequible y sencilla, sino también saludable. Sayote (chayote) no solo es una verdura versátil, ¡sino que también está llena de un abundante suministro de nutrientes! Además, puede hacerlo más especial agregando algunas verduras y derrocharlo con un poco de carne costosa porque funciona bien con casi cualquier carne, desde magra hasta mariscos, como carne de res, cerdo, pollo y camarones.

La textura de Ginisang Sayote es única, especialmente cuando está cocida. Es una verdura esponjosa, lo que significa que puede absorber sabores bastante bien.


¿Qué es el chayote?

El chayote también es conocido como Chocho, calabaza mirliton, pera vegetal, su nombre científico es Sechium edule y pertenece a la familia de las calabazas, Cucurbitáceas. Otras plantas de la familia de las cucurbitáceas son la calabaza, el calabacín, el pepino y el melón. Chocho es una calabaza comestible que se cultiva en el Caribe, Asia, Florida, Centroamérica y Sudamérica. Toda la planta, incluidas las raíces, las hojas, los brotes y los frutos, es comestible. Se disfruta tanto para usos culinarios como medicinales.

El chayote se puede comer crudo, cocido, frito, hervido, horneado y triturado.

El chayote tiene muchos beneficios para la salud, es bajo en calorías, un chayote tiene solo 39 calorías, tiene un alto contenido de vitamina C y ácido fólico. El chayote tiene muchos antioxidantes, incluidos quercetina, miricetina, kaempferol y morina. (1)


Más recetas de calabaza

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Comentarios:

  1. Macon

    no te creo

  2. Gugal

    Absolutamente de acuerdo contigo. Es la buena idea. Está listo para apoyarlo.

  3. Juk

    Si lo dices - una forma falsa.

  4. Brazragore

    Clase =)

  5. Lenn

    por favor perifrase

  6. Ryton

    como un lindo mensaje



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