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20 rollos de langosta por los que vale la pena viajar a Maine

20 rollos de langosta por los que vale la pena viajar a Maine



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Sol. Agua. Rollos de langosta. Perfección.

iStock.com/mphillips007

20 rollos de langosta por los que vale la pena viajar a Maine

Hay algo sobre comiendo un rollo de langosta eso casi se siente mal. Como la langosta es uno de los alimentos más gourmet y caros que existen, apilarla sobre pan y comerla con las manos casi se siente como una trampa: la forma correcta de comer una langosta es en un restaurante elegante, con un babero, una concha. -cracker, y una pequeña olla de mantequilla clarificada, ¿verdad? Bueno, en Maine, te dirán que la forma correcta de comer una langosta es en un rollo.

# 20 Mercado de Libby, Brunswick

Pregunte en Brunswick dónde conseguir el mejor rollo de langosta, y la mayoría le dirá que visite De Libby, una tienda sin pretensiones en una calle tranquila, donde el único indicio de los placeres que aguardan son un par de mesas de picnic al borde del estacionamiento. Los rollos de langosta aquí vienen en tres tamaños (pequeño, mediano y grande) y se pueden servir en panecillos a la parrilla o sin asar, con o sin lechuga. Aquí no hay rellenos, solo una buena porción de langosta, mezclada con la cantidad justa de mayonesa moteada de semillas de apio.

# 19 Eventide Oyster Co.

Un rollo de langosta no necesita ser tradicional para ser excelente (incluso en Maine), y el que se sirve en el pequeño destino de Portland Eventide Oyster Co. lo prueba. La langosta recién recolectada se mezcla con mantequilla marrón nuez antes de meterse en un bollo al vapor al estilo chino, y el resultado final es una maravilla. Obviamente, asegúrese de dejar espacio para algunos Las mejores ostras de Estados Unidos.

# 18 McLoons Lobster Shack, sur de Thomaston

Esta choza familiar puede ser un poco difícil de encontrar (está ubicado en la apartada isla Spruce Head), pero una vez que lo encuentre, seguramente se alegrará de haberlo hecho. Ubicado directamente frente al muelle que abastece su langosta (convenientemente propiedad de McLoons), un asiento aquí le brinda vistas del puerto y las islas cercanas, así como a los pescadores de langosta que descargan la pesca del día. La langosta aquí es literalmente tan fresca como puede ser, y los panecillos se rellenan con la carne de una langosta al vapor de 1 ¼ de libra. Servidos con ensalada de col, papas fritas, un pepinillo y su elección de mayonesa, mantequilla tibia o mantequilla de ajo, estos son rollos de langosta, ya que deben comerse.

# 17 Barnacle Billy's, Ogunquit

Arthur Bovino

A Barnacle Billy's (y su restaurante hermano, Barnacle Billy's, etc.) encontrará muchos neoyorquinos a su alrededor hablando de Brooklyn. Todo el mundo está comiendo vieiras y bebiendo vino blanco en botellas acogedoras; es un entorno sacado de una foto de los 70, con ventanales que dan a barcos amarrados con nombres como Dough Boy. El rollo de langosta aquí es un plato de carga superior a la parrilla que está relleno de langosta, lo suficientemente bien cocido (no duro) y significativamente aderezado y espolvoreado con pimentón.

# 16 Mariscos de Erica, Harpswell

Mariscos asombrosamente frescos es el nombre del juego en De Erica, garantizado por el hecho de que los propietarios también venden langostas vivas al por menor y al por mayor. Los bollos con la parte superior partida se asan a la parrilla con un poco de mantequilla y se rellenan hasta reventar con langosta fresca (también puede probar un rollo de "cangrejo", con mitad cangrejo y mitad langosta). Asegúrese de probar también la sopa de almejas, rellena de almejas frescas enteras.

# 15 La choza de la almeja, Kennebunkport

Hombre, Kennebunkport es lindo. Demasiado lindo. Es como el Cayo Hueso de Maine, pero sin la parafernalia de Hemingway. Como para El Clam Shack's rollo de langosta, tiene casi todo a su favor. Aunque el pan está lejos de ser tradicional, la langosta es lo suficientemente buena como para clasificarla como una de las mejores del estado: trozos grandes, grandes colas y garras, húmedas y jugosas. Come la langosta, tira el pan a las gaviotas.

# 14 Casa de langosta de Estes, South Harpswell

Arthur Bovino

Hay una sensación de vacaciones remotas y locales en la península para Estes. Trampas para langostas apiladas en el frente, camionetas, una motocicleta, el grito de una gaviota meditativa y solitaria. ¡Pero huele esos alevines por dentro! La zona al aire libre cuenta con una fogata y mantas para cuando hace frío. El gran cielo, la tranquilidad y las vistas del agua brillante y cegadora son grandes atractivos. También lo son las sillas de metal, en las que puedes balancearte ligeramente mientras esperas la comida. En cuanto al rollo, la carne de langosta se adereza con mayonesa un poco más que las otras en esta lista. El panecillo está tostado, pero no mantecoso. Este es un muy buen rollo de langosta, especialmente si te gusta el tuyo con mayonesa.

# 13 Harraseeket Lunch & Lobster Company, South Freeport

Arthur Bovino

Solo otro hermoso puerto lleno de barcos. Piensas: "No puede ser más pintoresco y hermoso". Lo hace. Vale la pena vigilar los taburetes de la barra y las repisas para comer afuera en Almuerzo Harraseeket y langosta, con vistas al muelle de Freeport Town. La langosta es sabrosa, pero un poco escasa. Esto es ser quisquilloso; el sabor de la carne es mejor que el 90 por ciento de lo que encontrará fuera de Maine, ya sea en su cabeza o no, pero el aderezo notable hace un poco de trabajo de máscara. Y hay grandes hojas de lechuga debajo de la carne, que recubren el pan tostado. Este es un panecillo de pan. Las patatas fritas están bien, pero nada especial. Sin embargo, una vez que superas los adornos y te das cuenta de lo deliciosa que es la langosta, se hace evidente lo delicioso que es este rollo de langosta.

# 12 El muelle de la langosta, Boothbay Harbor

Boothbay Harbor es bastante hermoso al atardecer, un lugar fantástico para sentarse, beber y comer. La gente que maneja los tanques de langosta en El muelle de la langosta son muy amables también. Sus camisetas rockean, y el logo, bueno, ¿cómo no puedes meterte en una langosta revolviendo la olla en la que está sentado? El menú plantea un dilema: ¿"calentado suavemente con mantequilla" o "frío" con mayonesa? La opción fría con mayonesa es una porción colmada de pequeños trozos de langosta ligeramente aderezada, en un panecillo visiblemente tostado, una mejor alternativa a la opción ligeramente empapada con mantequilla. En total, un panecillo jugoso y tostado.

# 11 Muelle Shaw's Fish & Lobster, Puerto Nuevo

Muelle de pescado y langosta de Shaw es un lugar salado con viejos comiendo adentro arriba y lugareños engalanados con los Medias Rojas bebiendo y viendo el juego en el bar de abajo. Hace que Maine se sienta como el patio trasero de Massachusetts. El rollo está tostado con mantequilla y con capas de lechuga iceberg crujiente y rallada que agrega poco sabor pero una textura crujiente que funciona (y mejor que la lechuga más elegante de Harraseeket). Hay una porción saludable de langosta jugosa ligeramente aderezada con mayonesa, pero aún puedes saborear ese gran sabor a langosta fuerte a través de ella. Deja espacio para el estofado de langosta.

# 10 J's Oyster, Portland

Dan Myers

Claro, es turístico, pero los turistas están allí por todas las razones correctas: J's está ubicado justo en el muelle, es sencillo, tiene una barra enorme, una amplia selección de ostras y rollos de langosta de clase mundial. Por $ 13, obtienes un pan tostado para perros calientes, un poco de lechuga y un montón de carne de langosta recién recolectada, y eso es todo. Un par de paquetes de mayonesa y un recipiente de mantequilla vienen a un lado para que puedas disfrazarlo tú mismo, pero la verdadera estrella del espectáculo aquí es la langosta, servida con la menor cantidad de adornos posible.

# 9 Restaurante de Maine, Wells

El comensal de Maine no solo sirve uno de los mejores rollos de langosta del estado, también es uno de los mejores comensales del país. En 1983 fue comprado por dos hermanos que lo mejoraron e introdujeron un menú de lo que podría llamarse cocina de la "costa yanqui": asado, pastel de pollo, tortas de bacalao y frijoles, pasteles de cangrejo, horneado de almejas y un legendario pastel de langosta. El rollo de langosta, sin embargo, es una cosa hermosa: langosta súper fresca, servida tibia y sin adornos, en un pan tostado con una taza de mantequilla extraída a un lado. Simple pero elegante y casi impecable.

# 8 Tienda rural Trevett, Trevett

Katherine W./Yelp

Los lugareños y los residentes de temporada juran por Trevett's rollo de langosta. Es el estilo tradicional de Maine, con una generosa porción de langosta y mayonesa, servido en un rollo de hot dog con una bolsa de papas fritas. El entorno en Trevett es sublime: una carretera de poco tráfico con un puente levadizo con manivela y agua en dos direcciones, y langostas vivas a la venta detrás de usted. Esta tienda apartada cerca de Boothbay es el verdadero negocio.

# 7 Sprague's, Wiscasset

Esta pequeña cabaña de langosta podría ser el segundo violín de los rojos mucho más famosos, pero sería difícil averiguar por qué. La langosta se trae fresca y se sirve en grandes trozos en bollos tostados con la parte superior dividida con una capa ligera de mayonesa, se encuentra justo en el agua y es deliciosa. Otra ventaja sobre la roja: la línea es al menos una hora más corta. Pero, hay algo sobre el rollo en Sprague's que no es tan bueno como el que encontrarás en Red's. Obtienes un poco más de langosta en tu panecillo de mantequilla en Red's y pagarás un poco más por él aquí, pero cuando se trata de eso, el rollo de langosta aquí sigue siendo uno de los mejores del estado, y es el lugar al que van los lugareños cuando no tienen ganas de esperar dos horas por su rollo de langosta.

# 6 Bob's Clam Hut, Kittery

Tiempo este restaurante ha sido famoso por sus almejas fritas y otros mariscos desde que abrió por primera vez en 1956, el rollo de langosta aquí es una cosa hermosa, y también lo es el ritual de ordenar: mire dentro de la ventana de comida para llevar mientras trata de darle a sus ojos la oportunidad de adaptarse ( no lo harán), haga su pedido, pague, obtenga su número, obtenga su comida y tome un lugar en el interior, ya sea en el mostrador sencillo o en una mesa, al aire libre en una mesa de picnic, o si todo lo demás falla, en su coche. No importa: el rollo de langosta aquí es tan fresco y abundante que el nirvana lo encontrará tan pronto como le dé el primer bocado. La langosta está ligeramente fría, untada con solo un poco de mayonesa, servida en un panecillo untado con mantequilla y tostado por ambos lados, y es tan simple y delicioso como un rollo de langosta.

# 5 mercado de aterrizaje de la ciudad, Falmouth

Da un paso hacia el Mercado de aterrizaje de la ciudad, un pequeño mercado de la vieja escuela ubicado justo en el agua, y sabes que te espera un rollo de langosta asesino. El mercado está repleto de bocadillos, productos, bebidas y similares, y en la parte de atrás hay un pequeño mostrador con un letrero escrito a mano que dice simplemente "Lobster Rolls $ 13.99", y un hombre parado detrás de él rompiendo langostas y sumergiendo la carne en montones grandes. Ordene el suyo con un poco de lechuga, sal, pimienta y mayonesa (los picantes no están disponibles), y él se lo preparará en el acto, una generosa pila metida en un panecillo para perros calientes comprado en la tienda. Dirígete al agua, da un mordisco e inmediatamente sabrás qué hace que Maine sea un estado tan bueno.

# 4 Boothbay Lobster Wharf, puerto de Boothbay

El nombre no miente: Este es un verdadero muelle de langosta en funcionamiento., con langostas y otros mariscos frescos todos los días. Hay un área interior con mesas de picnic y un bar, pero la verdadera obra maestra es la enorme terraza para una experiencia de comer langosta que es tan auténtica como parece. Y qué rollos de langosta son estos: gigantes de 11 onzas, con carne que se deja entera (piense en medias colas enteras) en lugar de picada, mezclados con un poco de mayonesa y servidos en un panecillo con mantequilla y tostado. Es un rollo de langosta de clase mundial y una experiencia general de primer nivel.

# 3 Red's Eats, Wiscasset

La fila es larga y tan un artículo del New York Times documentado, la espera comienza en su automóvil en el camino de un carril hasta Red's Eats y el puente. No ha atraído a los turistas a los lugareños. De hecho, en una visita reciente, alguien gritó por la ventana "Red's Eats apesta" durante la espera de una hora. Dos notas. Primero, hay un atajo que pasa por alto una parte del tráfico. (Siga por Gardiner Road hasta llegar a Churchill Street. Tome Churchill, gire a la izquierda en Lee, a la izquierda en Middle, y ya está). El rollo en sí está lleno de langosta fresca y húmeda, tanto que se cae por todas partes. Sabe recién cocido y recogido, y es una gran oferta. Sin vestirse. Ponga mantequilla (calentada en una tetera en la estufa) y mayonesa a un lado. En pocas palabras, es la perfección del rollo de langosta.

# 2 Tienda general de East Boothbay, East Boothbay

El rollo de langosta ofrecido estacionalmente sue es una versión elegante del clásico rollo de langosta de Maine. Es un poco más elegante, pero si está de humor para algo un poco más elegante, es tan delicioso como puede ser un rollo de langosta. Un panecillo tostado artesanal reemplaza a un panecillo para perros calientes, y la generosa porción de langosta se acentúa con mayonesa, ralladura de limón y cebollino sobre hojas de ensalada. Seguramente suscitará críticas por parte de Mainers amantes de la tradición, pero no hay forma de evitar el hecho de que este es un rollo de langosta increíblemente delicioso. También es un lugar de reunión en el vecindario: es una de las pocas cabañas de langosta con Wi-Fi gratis.

# 1 Cinco islas, Georgetown

Uno de los lugares más pintorescos de todo Maine también es el hogar de una pequeña choza que sirve el mejor rollo de langosta del estado. Las langostas se sacan del agua a lo largo del día y van directamente al agua hirviendo; Lo más probable es que la langosta que está comiendo estuviera en el mar una hora antes. A partir de ahí, se quita la cáscara, se cubre con un poquito de mayonesa y se mete en un panecillo tostado con un poco de lechuga. Es la langosta la que realmente brilla aquí, y es lo suficientemente buena para comer sin el pan, mojada en un poco de mantequilla. Pero como un rollo de langosta completo, el Big Boy, que pesa casi 10 onzas, se come al aire libre con una vista increíblemente pintoresca, no es solo el rollo de langosta perfecto; es la experiencia perfecta para comer un rollo de langosta.


Los 20 mejores rollos de langosta de Estados Unidos fuera de Maine

Es ampliamente aceptado que la mayoría de los mejores rollos de langosta de Estados Unidos se pueden encontrar en Maine. ¿Por qué? No hay escasez de langosta allí, por ejemplo, y hay algo sobre la brisa del mar, el aire salado y los pescadores aún más salados que encontrarás en las mejores cabañas de langosta que hacen que un rollo de langosta de Maine no solo sea un sándwich increíble, sino una experiencia que afirma la vida (haga clic aquí para ver nuestras selecciones de los mejores rollos de langosta en Maine). Afortunadamente, esa experiencia no es exclusiva de Maine, y en otras partes del país no solo hay increíbles rollos de langosta para comer en patios con vista al agua, sino también en excelentes restaurantes.

Si existe una comida perfecta, un buen rollo de langosta podría serlo. En primer lugar, es langosta, uno de los alimentos más gourmet y deliciosos que existen, democratizado en cierto sentido sacándolo de la cáscara y metiéndolo dentro de un bollo. Los mejores rollos de langosta son los que cuentan con abundantes raciones de langosta súper fresca, guardados en trozos grandes, servidos calientes o fríos, humedecidos con un poco de mayonesa o mantequilla, acentuados con un poco de sal, pimienta y otras especias a elección del chef. (o ninguno en absoluto, pero mientras la langosta no sea dominada, ciertamente hay espacio para la creatividad), dentro (y encima y alrededor) de un bollo que ha sido untado con mantequilla y tostado en una plancha. Aparte del sándwich en sí, la experiencia de comer es lo más decadente posible, y hay pocos alimentos que representen el verano tanto como un rollo de langosta. Además, hay dos estilos principales de rollo de langosta para elegir, y se puede decir que ambos son igualmente deliciosos: el estilo Maine, que se sirve frío con mayonesa, y el estilo Connecticut, que se sirve caliente con mantequilla.

Para encontrar los mejores rollos de langosta fuera de Maine, buscamos a lo largo y ancho los que tienen el más alto nivel de renombre, pero también los que cumplen con todos los requisitos establecidos anteriormente. Si bien, obviamente, la oportunidad de comer su rollo de langosta en un muelle pintoresco con vista a un puerto lleno de arrastreros de langosta es ideal, ese no es un criterio decisivo para un buen rollo de langosta. Algunos rollos de langosta mediocres se sirven en los entornos más pintorescos imaginables y, del mismo modo, algunos de los mejores rollos de langosta del país se sirven en restaurantes sin agua a la vista.

Nuestro viaje a través de Lobster Roll America nos lleva a un restaurante en Los Ángeles que sirve un rollo de langosta con pinchos de curry verde en un panecillo negro azabache, un bar de ostras en Filadelfia que envía langosta y panecillos desde Maine todos los días, y un patio extenso en Austin, Texas, donde se sirven rollos de langosta súper frescos con una guarnición de mantequilla extraída. Haga clic aquí para ver los mejores rollos de langosta fuera de Maine, y encuentre los mejores rollos de langosta en Maine aquí.


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Los 20 mejores rollos de langosta de Estados Unidos fuera de Maine

Es ampliamente aceptado que la mayoría de los mejores rollos de langosta de Estados Unidos se pueden encontrar en Maine. ¿Por qué? No hay escasez de langosta allí, por ejemplo, y hay algo sobre la brisa del mar, el aire salado y los pescadores aún más salados que encontrarás en las mejores cabañas de langosta que hacen que un rollo de langosta de Maine no solo sea un sándwich increíble, sino una experiencia que afirma la vida (haga clic aquí para ver nuestras selecciones de los mejores rollos de langosta en Maine). Afortunadamente, esa experiencia no es exclusiva de Maine, y en otras partes del país no solo hay increíbles rollos de langosta para comer en patios con vista al agua, sino también en excelentes restaurantes.

If there’s such thing as a perfect food, a great lobster roll could very well be it. First of all, it’s langosta, one of the most gourmet — and delicious — foods in existence, democratized in a sense by removing it from the shell and sticking it inside a bun. The best lobster rolls are ones that boast heaping helpings of super-fresh lobster, kept in large chunks, served warm or cool, moistened with a little bit of mayo or butter, accented with some salt, pepper, and other spices of the chef’s choosing (or none at all, but as long as the lobster isn’t overpowered there’s certainly room for creativity), nestled inside (and on top of and around) a bun that’s been buttered and toasted on a griddle. Aside from the sandwich itself, the eating experience is about as decadent as possible, and there are few foods that represent summer quite as much as a lobster roll. What’s more, there are two major lobster roll styles to choose from, and both are arguably equally delicious: Maine-style, which is served cold with mayo, and Connecticut-style, which is served warm with butter.

In order to find the best lobster rolls outside of Maine, we searched far and wide for those that have the highest level of renown, but also ones that meet all the qualifications set forth above. While obviously the opportunity to eat your lobster roll on a picturesque dock overlooking a harbor filled with lobster trawlers is ideal, that’s not a make-or-break criterion for a great lobster roll. Some mediocre lobster rolls are served in the most picturesque settings imaginable, and likewise, some of the country’s best lobster rolls are served at restaurants with no water in sight.

Our journey across Lobster Roll America takes us to a restaurant in Los Angeles that serves a green curry-spiked lobster roll in a jet-black bun, an oyster bar in Philadelphia that ships both lobster and buns in from Maine daily,and a sprawling patio in Austin, Texas, where super-fresh lobster rolls are served with a side of drawn butter. Click here for the best lobster rolls outside of Maine, and find the best lobster rolls in Maine here.


America’s 20 Best Lobster Rolls Outside Maine

It’s widely accepted that most of the best lobster rolls in America can be found in Maine. ¿Por qué? There’s no shortage of lobster there, for one, and there’s something about the sea breeze, the salty air, and the even saltier fishermen who you’ll find at the best lobster shacks that make a Maine lobster roll not just an amazing sandwich, but a life-affirming experience (click here to see our picks for the Best Lobster Rolls in Maine). Thankfully, that experience isn’t exclusive to Maine, and elsewhere in the country there are not only incredible lobster rolls to be eaten on patios overlooking the water, but at fine restaurants as well.

If there’s such thing as a perfect food, a great lobster roll could very well be it. First of all, it’s langosta, one of the most gourmet — and delicious — foods in existence, democratized in a sense by removing it from the shell and sticking it inside a bun. The best lobster rolls are ones that boast heaping helpings of super-fresh lobster, kept in large chunks, served warm or cool, moistened with a little bit of mayo or butter, accented with some salt, pepper, and other spices of the chef’s choosing (or none at all, but as long as the lobster isn’t overpowered there’s certainly room for creativity), nestled inside (and on top of and around) a bun that’s been buttered and toasted on a griddle. Aside from the sandwich itself, the eating experience is about as decadent as possible, and there are few foods that represent summer quite as much as a lobster roll. What’s more, there are two major lobster roll styles to choose from, and both are arguably equally delicious: Maine-style, which is served cold with mayo, and Connecticut-style, which is served warm with butter.

In order to find the best lobster rolls outside of Maine, we searched far and wide for those that have the highest level of renown, but also ones that meet all the qualifications set forth above. While obviously the opportunity to eat your lobster roll on a picturesque dock overlooking a harbor filled with lobster trawlers is ideal, that’s not a make-or-break criterion for a great lobster roll. Some mediocre lobster rolls are served in the most picturesque settings imaginable, and likewise, some of the country’s best lobster rolls are served at restaurants with no water in sight.

Our journey across Lobster Roll America takes us to a restaurant in Los Angeles that serves a green curry-spiked lobster roll in a jet-black bun, an oyster bar in Philadelphia that ships both lobster and buns in from Maine daily,and a sprawling patio in Austin, Texas, where super-fresh lobster rolls are served with a side of drawn butter. Click here for the best lobster rolls outside of Maine, and find the best lobster rolls in Maine here.


America’s 20 Best Lobster Rolls Outside Maine

It’s widely accepted that most of the best lobster rolls in America can be found in Maine. ¿Por qué? There’s no shortage of lobster there, for one, and there’s something about the sea breeze, the salty air, and the even saltier fishermen who you’ll find at the best lobster shacks that make a Maine lobster roll not just an amazing sandwich, but a life-affirming experience (click here to see our picks for the Best Lobster Rolls in Maine). Thankfully, that experience isn’t exclusive to Maine, and elsewhere in the country there are not only incredible lobster rolls to be eaten on patios overlooking the water, but at fine restaurants as well.

If there’s such thing as a perfect food, a great lobster roll could very well be it. First of all, it’s langosta, one of the most gourmet — and delicious — foods in existence, democratized in a sense by removing it from the shell and sticking it inside a bun. The best lobster rolls are ones that boast heaping helpings of super-fresh lobster, kept in large chunks, served warm or cool, moistened with a little bit of mayo or butter, accented with some salt, pepper, and other spices of the chef’s choosing (or none at all, but as long as the lobster isn’t overpowered there’s certainly room for creativity), nestled inside (and on top of and around) a bun that’s been buttered and toasted on a griddle. Aside from the sandwich itself, the eating experience is about as decadent as possible, and there are few foods that represent summer quite as much as a lobster roll. What’s more, there are two major lobster roll styles to choose from, and both are arguably equally delicious: Maine-style, which is served cold with mayo, and Connecticut-style, which is served warm with butter.

In order to find the best lobster rolls outside of Maine, we searched far and wide for those that have the highest level of renown, but also ones that meet all the qualifications set forth above. While obviously the opportunity to eat your lobster roll on a picturesque dock overlooking a harbor filled with lobster trawlers is ideal, that’s not a make-or-break criterion for a great lobster roll. Some mediocre lobster rolls are served in the most picturesque settings imaginable, and likewise, some of the country’s best lobster rolls are served at restaurants with no water in sight.

Our journey across Lobster Roll America takes us to a restaurant in Los Angeles that serves a green curry-spiked lobster roll in a jet-black bun, an oyster bar in Philadelphia that ships both lobster and buns in from Maine daily,and a sprawling patio in Austin, Texas, where super-fresh lobster rolls are served with a side of drawn butter. Click here for the best lobster rolls outside of Maine, and find the best lobster rolls in Maine here.


America’s 20 Best Lobster Rolls Outside Maine

It’s widely accepted that most of the best lobster rolls in America can be found in Maine. ¿Por qué? There’s no shortage of lobster there, for one, and there’s something about the sea breeze, the salty air, and the even saltier fishermen who you’ll find at the best lobster shacks that make a Maine lobster roll not just an amazing sandwich, but a life-affirming experience (click here to see our picks for the Best Lobster Rolls in Maine). Thankfully, that experience isn’t exclusive to Maine, and elsewhere in the country there are not only incredible lobster rolls to be eaten on patios overlooking the water, but at fine restaurants as well.

If there’s such thing as a perfect food, a great lobster roll could very well be it. First of all, it’s langosta, one of the most gourmet — and delicious — foods in existence, democratized in a sense by removing it from the shell and sticking it inside a bun. The best lobster rolls are ones that boast heaping helpings of super-fresh lobster, kept in large chunks, served warm or cool, moistened with a little bit of mayo or butter, accented with some salt, pepper, and other spices of the chef’s choosing (or none at all, but as long as the lobster isn’t overpowered there’s certainly room for creativity), nestled inside (and on top of and around) a bun that’s been buttered and toasted on a griddle. Aside from the sandwich itself, the eating experience is about as decadent as possible, and there are few foods that represent summer quite as much as a lobster roll. What’s more, there are two major lobster roll styles to choose from, and both are arguably equally delicious: Maine-style, which is served cold with mayo, and Connecticut-style, which is served warm with butter.

In order to find the best lobster rolls outside of Maine, we searched far and wide for those that have the highest level of renown, but also ones that meet all the qualifications set forth above. While obviously the opportunity to eat your lobster roll on a picturesque dock overlooking a harbor filled with lobster trawlers is ideal, that’s not a make-or-break criterion for a great lobster roll. Some mediocre lobster rolls are served in the most picturesque settings imaginable, and likewise, some of the country’s best lobster rolls are served at restaurants with no water in sight.

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