Recetas inusuales

Conchas dulces

Conchas dulces

Receta Dulces Conchas de de 16-07-2020 [Actualizado el 16-07-2020]

los dulces conchas son dulces muy coreográficos, perfectos para una fiesta o un almuerzo especial. La receta en sí es muy sencilla, porque la peculiaridad por supuesto radica en la presentación: tienen forma de concha y se sirven maridadas de dos en dos, con un relleno de nata montada de color y un caramelo que simula una perla.

Método

Cómo hacer conchas dulces

La idea surge del grupo de facebook de recetas de Misya, donde las vi elaboradas con varios tipos de masa, desde la de la tarta blanda hasta la clásica masa quebrada. El relleno también se presta a diferentes variaciones, mousse de ricota, nutella o crema chantilly.
Chicas, estas dulces conchas son muy lindos, mi hija dijo que son los dulces de la sirena Ariel, pruébalos también para sorprender a tus pequeños y traer el verano a la mesa :)

Empieza a batir los huevos con el azúcar.
Una vez que tenga una mezcla clara y esponjosa, agregue aceite, leche, harina y levadura tamizadas y vainilla.

Repartir la mezcla en 8 moldes de cáscara bien engrasados ​​y hornear durante unos 20 minutos en un horno de convección precalentado a 180 ° C, luego dejar enfriar.

Batir la nata fría del frigorífico, luego añadir unas gotas de colorante azul y mezclar suavemente, para que no se desarme.

Ensamblar las tortas, combinando las conchas 2 a 2 con un poco de crema en el centro, dejando la capa superior un poco separada, para que se vea claramente el relleno (si tienes dificultad, combina las conchas con un palillo).

Las cáscaras dulces están listas: coloque una almendra azucarada en el centro del relleno y sirva.


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