Recetas inusuales

Pimientos y patatas

Pimientos y patatas

Receta de pimientos y patatas de 22-06-2018 [Actualizado el 25-06-2018]

Patatas y pimientos son una guarnición rica y sabrosa. La combinación pimienta y patatas es más que un ganador y todos lo sabemos prácticamente desde siempre. Una vez limpias las verduras y cortadas en trozos pequeños, se aromatizarán con un poco de pimiento, albahaca, aceitunas negras y cebolla roja tropea antes de cocinarlas en el horno. La receta es muy conveniente porque la puedes preparar con anticipación y luego no tener que quedarte ahí para mezclar, recuperarás aún más tiempo :)
Los tiempos de cocción, en cambio, son orientativos ya que dependerán del corte de las patatas, hice unos cubos bastante pequeños y la cocción fue de unos 40 minutos, así que ajústate;)

Método

Cómo hacer pimientos y patatas

Lavar los pimientos y cortarlos en trozos.
Pelar las patatas y cortarlas también en trozos.

Transfiera todo a un tazón grande y mezcle.
Agrega la cebolla cortada en rodajas y las aceitunas deshuesadas y picadas.
Finalmente agregue la albahaca picada, la sal, la pimienta y el aceite.

Transfiera las verduras a una bandeja de horno forrada con papel pergamino y cocine a 200 ° C durante 35/40 minutos.

Tus pimientos y patatas están listos para llevar a la mesa.


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