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Giro de nutella

Giro de nutella

Receta Nutella Girandole di de 20-05-2013 [Actualizado el 27-08-2018]

¿Recuerdas los molinetes de cuando éramos niños, los de colores que daban vueltas en los balcones cuando soplaba un poco de viento? ¿Te acuerdas de lo bonito que era cuando bastaba con tener un palo de madera en la mano y un poco de viento para hacer girar los molinetes para ser felices? Cuando hice estas galletas vi esa pura felicidad en el rostro de Elisa, mientras preparaba estas galletas, le di un trozo de hojaldre y ella comenzó a amasar y recortar las galletas con los moldes, sus ojos brillaron y para mí. ¡Fue un momento hermoso! En este lunes gris, espero traerte una sonrisa con estos molinillos de nutella y si tienes algo de tiempo disponible pruébalos con tus hijos, pasarás una hora y sin preocupaciones seguido de una excelente merienda. Besos a todos y que pases un buen día.

Método

Como hacer molinillos de nutella

En un bol ponemos el huevo con la mantequilla blanda cortada en trozos y el azúcar.
Mezclar hasta obtener una crema.

Ahora agrega la harina, el almidón, la vainilla, la piel de limón rallada y una pizca de bicarbonato de sodio.

Trabaja la mezcla hasta que forme una bola que pondrás a reposar en el frigorífico durante 1 hora.

Retirar la masa, extenderla sobre una tabla de repostería enharinada y cortar cuadrados.

Marque las esquinas de los cuadrados sin llegar al centro, luego coloque una cucharadita de Nutella en el centro.

Traiga 4 esquinas alternas hacia el centro (las fotos le ayudarán a entender claramente cómo hacer esto).

Cerrar colocando un pequeño trozo de hojaldre en el centro para que la masa se mantenga firme.

Coloque los molinetes en la bandeja para hornear y hornee a 180 grados.

Hornea las galletas durante 15/20 minutos. Deje enfriar antes de sacar de la sartén y servir.


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