Recetas inusuales

Pani popo - bollos de coco de Samoa

Pani popo - bollos de coco de Samoa

Receta de pani popo - bollos de coco samoanos de de 20-09-2015 [Actualizado el 05-12-2015]

Cuando vi aquí la receta para hacer estos pani popo (o bollos de coco de Samoa), o panecillos semidulces cocinados con salsa de coco, no pude resistirme: ¡eran realmente muy lindos! La idea del coco me inspiró mucho ... así que me arremangué e inmediatamente me puse a trabajar. Bueno, debo decir: ¡el resultado fue increíble! Una masa muy suave que recuerda más a un suave brioche que a un sándwich y un fantástico regusto a coco, delicado pero no demasiado. Además, la salsa que se acumula en el fondo del molde ayuda a que estos sándwiches sean aún más suaves y agradables. En definitiva, si te gusta el coco no te puedes perder esta receta, ¡definitivamente debes probarla! Chicas ayer en Munich entre folclore, paseos, gastronomía típica, risas y por supuesto cerveza fluyendo en los ríos, pasamos un día fantástico y Elisa también se divirtió mucho, hoy hacemos un pequeño recorrido por la ciudad y luego nos vamos a casa. Te deseo un domingo muy dulce y me voy a preparar, un beso: *

Método

Cómo hacer pani popo - bollos de coco de Samoa

Disuelva la levadura en el agua, luego agregue el azúcar y mezcle.

Luego agregue huevo, aceite y vainilla.

Y finalmente la harina, en 2 etapas, y la sal.

Con las manos enharinadas se forma una hogaza, se pone en un bol engrasado y se deja reposar durante 2 horas en el horno apagado.

Pasadas las 2 horas, toma la masa y desinflala con las manos, amasando rápidamente.

Luego divídelo en bolitas de 60g que pondrás en una sartén engrasada.

Deje que las bolas se eleven durante aproximadamente 1 hora.

Preparar un almíbar con agua, leche de coco y azúcar, llevarlo a ebullición y cocer unos minutos.

Luego vierta el líquido caliente (pero no hirviendo) sobre las bolas de masa y espolvoree con azúcar morena.

Hornee a 180 ° C durante unos 25 minutos o hasta que su pani popo esté dorado.

Deje enfriar los rollos de coco antes de servir.


Vídeo: How to make Pani Popo Samoan Coconut Buns (Junio 2021).