Recetas tradicionales

Lasaña de chocolate

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Receta de lasaña de chocolate por de 01-02-2016 [Actualizado el 27-08-2018]

Lasaña de chocolate es una de esas desagradables ideas que solo los estadounidenses pueden tener: P A pesar de esto, no pude resistirme a probarla y debo decir que, esta vez también, valió la pena. Es un postre de cuchara preparado en capas: encima de una base desmenuzable de galletas oreo y mantequilla (como tarta de queso) hay, en orden, una mousse de queso, pudín de chocolate y nata montada, todo coronado de una capa de gotas de chocolate que se cierran con una segunda nota de crujiente. La lasaña de chocolate me pareció el postre indicado para empezar este mes de febrero, me parecen perfectamente temáticas con la época y una idea como cualquier otra para probar nuevos postres para este Carnaval. Espero que hayas pasado un lindo fin de semana y que estés bien cargado para afrontar esta nueva semana, ya tengo mil mil ideas que se mezclan en mi cabeza así que te dejo con la deliciosa lasaña de chocolate y me pongo manos a la obra;)

Método

Cómo hacer la lasaña de chocolate

(endulzar la crema) a.

Empiece a preparar el pudín, que luego se enfriará.
Hervir la leche con la vaina de vainilla.
Pica el chocolate y déjalo a un lado.

En otra cacerola, derrita la mantequilla. Luego agrega el azúcar y mezcla

Agrega el chocolate y deja que se derrita revolviendo.

Luego agregue la harina.

Finalmente, agregue lentamente la leche hirviendo (quitando la vaina de vainilla) y cocine por otros 5 minutos, revolviendo constantemente.

Una vez que el pudín esté listo, déjelo a un lado para que se enfríe.

Mientras tanto, prepara la base.
Pica finamente las galletas en una batidora.

Derretir la mantequilla a baño maría o en el microondas y agregarla a las galletas.

Mezclar, luego verter la mezcla en el molde (yo usé uno de 13x17 cm, alternativamente puedes usar un redondo de 17, o cuadrado de 15x15, o hacer doble dosis en un molde de 24, de 17x26 o de 21x21) y nivelar bien.
Poner en la nevera para que se endurezca durante al menos 30 minutos.

Prepara la mousse de queso.
Montar bien la nata fría de la nevera (junto con 3 cucharadas de azúcar glass, si usas la normal fresca).

En un bol batir el Philadelphia con la vainilla y el azúcar glass

Agrega 1/3 de la nata montada previamente y mezcla hasta obtener una mousse.

Vierta la mousse sobre la capa de galleta y nivele bien.
Mete en el congelador por 10 minutos.

Luego agregue la capa de pudín frío pero aún suave sobre la mousse y nivele.

Cubre la lasaña con la nata montada restante y nivela todo bien

Finalmente complete decorando la lasaña de chocolate con las gotas de chocolate.
Vuelve a meterlo en la nevera durante al menos 2 horas para que se reafirme y se asiente todo bien.

Luego sirva su lasaña de chocolate.


Vídeo: Lasaña de chocolate con galletas Oreo: un postre con unas capas muy originales (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Clinton

    En mi opinión, están equivocados. Propongo discutirlo.

  2. Kwabena

    Está usted equivocado. Estoy seguro. Escríbeme en PM, discúblalo.

  3. Daijon

    exacto, tienes razón

  4. Iphicles

    Excusa para eso interfiero ... para mí esta situación es familiar. Invito a la discusión. Escribe aquí o en PM.

  5. Nigul

    muy hermoso, si tan solo lo hiciéramos

  6. Moogumi

    Lo siento, pero creo que estás equivocado. Estoy seguro. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  7. Winn

    Creo que este es un tema muy interesante. Hablemos contigo por la tarde.



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