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Ensalada de mango

Ensalada de mango


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Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de mango:

El mango y el aguacate se cortan en cubos, las rodajas de cebolla se mezclan con las semillas de girasol. Se cuecen un poco el comino y las semillas de cilantro en la sartén, se muelen y se espolvorean sobre los ingredientes anteriores. Se incorpora jugo de limón con aceite y sal, luego se vierte encima y sazone con hojas de cilantro.

¡Lo serví con pechuga de pollo!


Ensalada de calabaza y mango con maní

esta Ensalada de calabaza y mango con maní Será un platillo exótico y delicioso para los amantes de la comida con diferentes toques.

  • Irene Arcas
  • Tipo de receta: ensaladas
  • Calorías: 150
  • Porciones: 4-6
  • Tiempo de cocción: 5 M
  • Tiempo total: 5 M

Ingredientes

  • 2 calabazas pequeñas (o 1 grande), cortadas en tiras
  • 1 mango horneado: la mitad corta las tiras y reserva la otra mitad para la salsa
  • 1 chalota o 1/2 cebollino dulce
  • 50 g de aceite de oliva
  • un puñado de hojas de cilantro
  • 20 g de zumo de limón (o limón)
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • dos puñados de cacahuetes (fritos, fritos o crudos, como quieras)

Preparación

Ponga las tiras de calabacín y mango en una ensalada.

Ponga los trozos de la otra mitad del mango, chalotes, aceite, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta en el vaso. 10 segundos, velocidad 4.

Ponga el aderezo en la ensalada, mezcle bien y agregue el maní.

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