La pizza


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Preparación de la masa:

En un bol ponemos la harina junto con el agua (tibia), la sal y, en su caso, la levadura seca (como tal) o fresca. Si usas levadura fresca, ponla en un vaso con una cucharadita de azúcar (o miel) y disuélvela con un poco de agua (de los 250 ml usa 50 ml) y luego agrégala a la harina.

Mezclar bien con las manos y luego agregar el aceite gradualmente. Amasa la masa hasta que ya no se pegue al bol, luego cúbrela con una toalla limpia y déjala levar en un lugar alejado de la corriente. 1 hora, hasta que duplique su volumen.

Mientras tanto, prepara la salsa de tomate:

En una cacerola ponemos el aceite, los 2 dientes de ajo machacados y dejamos probar un poco durante 1 minuto. no lo dore porque sabrá amargo ...

Luego vierte los tomates en una licuadora, sazona con sal, agrega una cucharadita de azúcar y cocina hasta que la salsa baje un poco. Al final agregue orégano y hojuelas de pimiento picante (solo si desea que la salsa sea picante).

cuando la masa se haya doblado, calentar el horno a 200 grados, preparar 2 bandejas de pizza con un poco de maíz (el maíz se coloca en el fondo para que no se pegue), luego dividir la masa en dos y extenderla con las manos en toda la superficie de cada bandeja.

Pon 4-5 cucharadas de salsa y unta bien, luego coloca las lonchas de jamón, los champiñones más gruesos, los pimientos y la mozzarella.

Hornéalos en el horno durante aprox. ¡20-25 minutos hasta que los bordes de la masa estén ligeramente dorados!

¡Estaba delicioso! ¡Realmente no comí una pizza casera tan buena!



Comentarios:

  1. Nill

    La idea brillante

  2. Dohn

  3. Maceo

    Permites el error. Ofrezco discutirlo. Escríbeme en PM, lo manejaremos.

  4. Koi

    ¿Y tiene análogo?



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