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Esto es lo que come la gente en los 25 países más saludables del mundo

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El Bloomberg Global Health Index es un informe anual que evalúa los países más saludables del mundo. El informe evalúa 163 países según diferentes criterios, incluida la mortalidad por enfermedades transmisibles (que se transmiten de persona a persona a través de una infección) y enfermedades no transmisibles (afecciones crónicas como enfermedades cardíacas o diabetes); esperanza de vida; tasa de mortalidad infantil; porcentaje de población con niveles elevados de presión arterial, glucosa en sangre y colesterol; prevalencia de sobrepeso; consumo de tabaco y alcohol; actividad física; salud mental; y contaminación ambiental.

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Estados Unidos ocupa el puesto 34 en el ranking de 2017 y, aunque es una de las naciones más ricas per cápita, está más abajo en la lista que países más pequeños y pobres como Cuba, Líbano y Costa Rica. Los ciudadanos estadounidenses tienen acceso a algunas de las instalaciones de atención médica y medicina más avanzadas, agua limpia, excelentes instalaciones de saneamiento, estrictas regulaciones ambientales y estrictos estándares de seguridad alimentaria. Entonces, ¿cuál podría ser la razón de la baja clasificación de Estados Unidos?

Una explicación es la dieta "occidental" tradicional, que se centra en carnes y lácteos baratos, comida rápida y bocadillos muy procesados. Canadá es el único país del hemisferio occidental que se encuentra entre los 25 primeros de la lista. La mayoría de los países más saludables del mundo se encuentran en Europa, el sudeste asiático o alrededor del mar Mediterráneo, y aunque estos países tienen cocinas distintas, todos comparten muchos puntos en común. . Generalmente, sus dietas consisten en mariscos, verduras, aceite de oliva, embutidos, panes integrales, quesos locales y otros ingredientes mínimamente procesados. Estos países ven la comida como algo ceremonial, incluso ritual, y se adhieren al mantra de "vivir para comer", en lugar de simplemente comer para vivir. Las comidas son ligeras y frecuentes en lugar de pesadas y distribuidas, y hay un sentido de reverencia y respeto por la artesanía tanto en los ingredientes como en la preparación de la comida.

Esto es lo que come la gente en los países más saludables del mundo.


Las 10 cocinas más saludables del mundo

Todo el mundo es cada vez más consciente de la importancia de una buena alimentación. Busque inspiración en todo el mundo para estar de humor para una alimentación saludable con nuestra guía de las cocinas más saludables del mundo, que muestra que lo saludable también puede ser delicioso.

Chad y otros países africanos se encuentran entre algunos de los países más saludables en cuanto a dieta. El mercado es un punto focal de la sociedad, lo que significa que gran parte de su comida es fresca, libre de conservantes y grasas saturadas y sal innecesarias que son comunes en las comidas preenvasadas. petanca, una papilla espesa que se prepara con cereales como el maíz, el mijo y el sorgo. Afortunadamente también, la okra, el pimiento seco, la guayaba, los mangos, la mandioca, el cordero, la cabra y el pescado producidos localmente son ricos en nutrientes vitales y se puede considerar que tienen algunas similitudes con la dieta Paleo.


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