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Tortilla de arroz

Tortilla de arroz


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Desde que vi la receta en el recetario me pareció un poco extraño. Sí digo ... Aprendo a cocinar si experimento ... :)

  • 120 gr de arroz
  • 4 huevos
  • 20 gr de parmesano (opcional)
  • 2 cucharadas de aceite
  • perejil
  • sal
  • pimienta

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tortilla de arroz:

Poner a hervir el arroz, poner 3 tazas de agua en una taza de arroz, cuando haya hervido bien ponerlo en un bol.

Agrega sal, pimienta, perejil picado y mezcla bien, luego agrega los huevos y vuelve a mezclar.

Poner el aceite en una sartén. Cuando esté caliente, poner la mezcla de huevo con el arroz. Cuando esté horneado de un lado, darle la vuelta al otro lado.

Espolvoree queso parmesano si lo desea.

Servir caliente.


Sopa de ortiga

La sopa de ortiga es una de las recetas de ortiga más simples y rápidas y es muy sabrosa.

Sopa de ortiga
  • 1 kg de ortigas
  • 500 ml de caldo
  • una cebolla grande
  • una zanahoria grande
  • huevos cocidos en rodajas (opcional)
  • una corbata de perejil
  • borscht al gusto

Escaldar las ortigas en un bol con agua hirviendo y sal. Déjelos hervir durante 15 minutos. Cuando hayan hervido, utilice un colador para escurrirlas.

Picar la cebolla, la zanahoria y las ortigas. En un recipiente grande, vierte el agua que drenaste de las ortigas. Agrega la cebolla, la zanahoria y las ortigas y deja que hierva. Pasados ​​los 15 minutos, agrega el caldo y mezcla bien. Déjelo hervir a fuego lento durante otros 15 minutos. Primero agregue el borscht hervido. Cerca del final, pique el perejil y agréguelo a la sopa. Después de ponerlo en el plato, puede agregar unas rodajas de huevo duro.


Sopa de tortilla

Radu Popovici tiene un carrito de recetas a mi gusto, de hecho creo que todas son de mi agrado. La semana pasada estaba buscando una receta de sopa rápida y su sopa de tortilla me llamó la atención. Porque cuando cocino pienso principalmente en los niños, la proteína es importante en la sopa. Me alegré de que a ellos también les gustó y me gustó la maravilla en sus caras, una buena maravilla, fue un nuevo gusto para ellos. Y sin embargo está elaborado con ingredientes que siempre tenemos en casa y es muy rápido. ¡Vale la pena intentarlo!
Pongo el pimiento por separado en mi plato, se puede adornar con perejil.
Aquí está el enlace a la receta original, experimenté un poco: Radu Popovici: sopa de tortilla.

Ingrediente:
1 o
2 cucharaditas de aceite
500 ml de sopa de pollo o agua con cubo concentrado
1 zanahoria cortada en cubos
1 tallo de apio cortado
1 cucharada de arroz
1 puerro cortado en rodajas
2 hojas de repollo en rodajas
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de azucar
1/2 cucharadita de pimienta negra (opcional)
cilantro para decorar


Paso 1:
Calentar el aceite en una cacerola. Agregue la cebolla y el arroz finamente picados. Apague con agua (ponga tres tazas de agua en una taza de arroz).
Paso 2:
Deje hervir a fuego lento durante 10 minutos y agregue las especias, el jugo de limón y el perejil finamente picado.
Paso 3:
Colocar en el horno hasta que el agua haya caído y el arroz esté bien cocido. También puedes cocinarlo en el fuego a fuego lento, solo que tienes que mezclarlo con más frecuencia porque se pega.

Éste guarnición de arroz es perfecto junto a un pescado o pollo a la plancha. ¡Es fácil de preparar y toma menos de 30 minutos! Además, es tan abundante que puedes servirlo como plato principal.


El arroz se prepara según las instrucciones del paquete.

Escurrir y dejar enfriar.

Poner el arroz en un bol con queso rallado y huevo batido y mezclar hasta obtener una composición homogénea.

Tome la composición en la palma y forme una bola.

Taladre un agujero y ponga un cubo de queso.

Freír en aceite caliente.

Bolas de queso Arancini ¡Son fáciles de preparar y deliciosos!


Equipo necesario

  • 3-4 cucharadas de aceite
  • 400g de arroz al vapor r & # 259i r & # 259cit
  • una cebolla finamente picada
  • 50g p & # 259st & # 259i de frijoles o guisantes & # 259re rodajas
  • (o 2-3 hojas de col finamente picadas & # 259)
  • la mitad del pimiento rojo (picante)
  • tortilla & # 259 de 1-2 huevos & # 259 t & # 259iat & # 259 cubos (m & # 259run & # 539it & # 259)
  • una cucharada de cúrcuma en polvo (op & # 539ional)
  • sal y pimienta # 537i
  • rodajas de cebolla verde picada para decorar

Antes de irnos a la India, tampoco éramos grandes amantes del arroz. Ahora no podemos imaginar la vida sin él. Todavía no nos gusta el pilaf pegajoso, pero disfruto del arroz frito por la mañana, en el almuerzo y por la noche.

¡Es elegante, simple, simple y simple!


Tortilla de arroz: todo lo que necesita saber sobre la receta

  • Puede utilizar cualquier tipo de arroz, desde grano redondo hasta basmati, arroz integral, arroz rojo o negro.
  • Puede agregar al aderezo lo que desee: tomates cherry, granos de maíz, rodajas de calabaza o berenjena, tocino cortado en cubitos, etc.
  • La frittata de arroz está igual de buena y tibia, nada más sacarla del horno, pero también fría, de la nevera. Pero debe alcanzar la temperatura ambiente para poder cortarlo en rodajas.
  • De las cantidades dadas viene una bandeja de 30 & # 21520 cm. Si quieres hornear Frittata con arroz en una bandeja más grande, como la bandeja de la estufa, lo ideal es duplicar las cantidades en la receta.
  • Una vez enfriada, la Frittata con arroz se puede cortar en rodajas sin importar qué tan fina sea. Por tanto, es perfecto como aperitivo para los más pequeños o como aperitivo para los grandes.

Todos los ingredientes para la receta de Frittata con arroz se pueden encontrar en Tiendas LIDL & # x1f49a

Frittata de arroz - ingredientes para 6 porciones:

  • 4 huevos marido
  • 300g de arroz Golden Sun
  • 150g de jamón campesino Dulano
  • ½ de un calabacín
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Primadonna
  • 200g de queso rallado rallado
  • será castillo
  • Pimienta Kania

Para empezar, hervir el arroz en un litro de agua con un poco de sal. Respetamos el tiempo de cocción en el paquete. Cuando el arroz esté hervido, escurrirlo del agua en la que hirvió y lavarlo muy bien bajo un chorro de agua fría, luego dejarlo escurrir en un colador. Precalienta el horno a 190 ℃. Forramos una bandeja de 30x20cm con mantequilla y papel de horno.

Batimos los huevos como una tortilla. Condimentar con sal y pimienta. Dependiendo del sabor, también puede agregar hierbas aromáticas secas o frescas: orégano, albahaca, romero molido, perejil verde finamente picado, hojas frescas de albahaca. Agrega el queso rallado sobre los huevos, mezcla. Agrega el arroz hervido, después de que se haya enfriado. Mezclamos.

Vierta la composición en la bandeja y nivele con una espátula. Como aderezo, utilizamos rodajas de calabacín y jamón. Mete la bandeja al horno durante 35-40 minutos o hasta que forme una costra dorada.

La tortilla de arroz será del gusto de todos, ¡incluso de los que no son fanáticos del arroz! Es una receta muy versátil, que puedes adaptar en función de los ingredientes que tengas a mano, en la nevera o en la despensa. Por ejemplo, ¡un aderezo maravilloso serían los trozos de carne que sobraron de la cena!


Tarta de arroz suizo

Prepara el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. El arroz hervido se deja enfriar un poco. La bandeja para hornear está cubierta de grasa. Precalentar el horno.

Hojaldre: Descongele, luego extiéndalo en un molde para hornear redondo, posiblemente córtelo a la medida, luego pinche varias veces con un tenedor. Engrasar con mermelada de albaricoque y espolvorear con pasas.

Relleno: En un bol, bata la mantequilla con la batidora, con las paletas para mezclar. Añadir poco a poco, bajo mezcla continua, azúcar, azúcar de vainilla y finura hasta obtener una composición homogénea. Incorporar cada huevo - un huevo cada medio minuto - con la batidora a máxima velocidad. Agrega las almendras y la crema dulce. Al final, agregue el arroz tibio, luego vierta la composición en la fuente para hornear y nivele. Colocar en el horno y hornear.

Horno eléctrico 180 ° C

Horno de aire caliente a 160 ° C

Tiempo de horneado: unos 45 minutos.

Después de hornear, el molde para hornear se deja en una parrilla de cocina, el borde lateral se desprende y se puede servir.

Dependiendo de su preferencia, la tarta se puede decorar con azúcar en polvo.

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    Receta Hanami Dango (bolas de arroz dulce)

    Ingredientes

    • 120 g de harina de arroz no aglutinada (Joshinko)
    • 120 g de harina de arroz glutinoso (Shiratamako)
    • 120 g de azúcar
    • 120 ml de agua
    • 1 cucharadita de té matcha en polvo
    • 1 cucharadita de tinte rojo

    También necesitarás brochetas de bambú o madera con las que insertar las bolitas dulces.

    DESARROLLO

    1. En un cuenco de madera poner el azúcar y las dos harinas (arroz no aglutinado y acero pelado). Mezclar bien.
    2. Agrega agua poco a poco. Amasar bien con las manos hasta obtener una textura bastante suave.
    3. Divide la masa en tres partes iguales.
    4. Agrega unas gotas de tinte rojo a un lado y amasa nuevamente hasta que el tono rosado sea bastante uniforme.
    5. Por otro lado, agregue polvo de té matcha a otra fiesta. Vuelva a freír hasta que el tono verde sea uniforme.
    6. Ahora toca formar bolitas con las manos y hacerlas con cada parte de la masa.
    7. Pon el agua en una olla y caliéntala al fuego hasta que hierva. Manteniendo el fuego al mismo nivel, para mantenerlo hirviendo, agregue las bolashanami dango poco a poco y progresivamente.
    8. Cuando las bolas de arroz suben a la superficie es el momento ideal para sacarlas del agua. Ponga agua fría en un bol y coloque las bolas de arroz remojadas en este bol.
    9. En un bambú o búfalo agregue una bola de cada color. Repite esta operación hasta que termines con todas las bolas.

    Como verás si las pruebas, la verdad es quehanami dango Son bolas de arroz muy dulces y pegajosas. Aunque su textura es bastante extraña y característica, si no te gusta que sea tan dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar a la mitad.


    Arroz con verduras & # 8211 recetas con arroz

    Ingrediente:

    • una taza de arroz
    • 3 tazas de agua
    • una cebolla pequeña
    • una bolsa con una mezcla de verduras congeladas (maíz, guisantes, pimientos), 3 cucharadas de aceite, sal, pimienta

    Método de preparación:

    El arroz se lava y se hierve en agua. Luego gotea. Poner el aceite, 3 cucharadas de agua y la cebolla finamente picada en una sartén. Dejar reposar durante 3-4 minutos y añadir las verduras, la sal y la pimienta. Deje la sartén al fuego hasta que las verduras se ablanden un poco. Agrega el arroz hervido, mezcla con las verduras y apaga el fuego. Se come como tal o como guarnición.

    Arroz con Verduras



Comentarios:

  1. Einhardt

    No podría haber sido mejor

  2. Salvino

    Esta notable frase es la correcta

  3. Cynyr

    Es la buena idea.



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